红酒鸡翅

食材：鸡翅或者鸡翅根

调料：红酒、糖、盐、味精、料酒、酱油

辅料：葱、姜、柠檬片

做法：鸡翅或者鸡翅根洗净，葱切段、姜切厚片；

           用适量的糖、盐、味精、料酒、酱油、葱末、姜末腌制食材半小时以上，时间越久越入味 ；

           食材过油后根据口味加适量红酒、水（末过食材）；

           红酒熬开后，加葱段和姜片、柠檬片、水，小火慢炖40分钟左右；         

注意：用砂锅炖制味道更鲜美；

          调料的量根据个人口味添加；

蜂蜜红茶

食材：红茶

辅料：柠檬片、蜂蜜

做法：先将柠檬片、红茶放在器皿中；

          放热水，然后将杯中热水倒掉；

          再放第二轮热水，温度大约50度左右的时候放蜂蜜；         

注意：红茶尽量不要用红茶包

         泡茶最好用自来水，铁壶烧开，80度左右

          泡茶的器皿很重要：透明的漂亮，紫砂的口感好；

           辅料的量根据个人口味添加；

点评：昨天是老公的生日，生日大餐中有这些，鸡翅是第一次做，老公说很好吃，看来我很有天分，哈哈